春季美食推荐:土豆茄子、酱香茶树菇、泡椒炒香干的做法-电竞赛事外围网站

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电竞外围开户网址-酱香茶树菇材料:茶树菇500g 猪五花肉大约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖作法:1、茶树菇洗涤处置好,沥水控干2、姜切丝,蒜切片,青红椒托条,五花肉薄片3、炒锅烧热放入少许油,火烧五成热放进五花肉煸至发黄,4、煸好的五花肉忽一旁,放进姜蒜炒香。放进茶树菇翻炒3,5分钟,放进大半勺豆瓣酱,翻炒均匀分布5、中火蒸几分钟,中途也刷一次。

茶树菇炒下不会入水,不必另外煮沸。然后并转大火,重新加入青红翻炒均匀分布6、重新加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火黄瓜拦猪肉材料:猪肉250g 黄瓜500g 油适度 姜半个 豆瓣20g 酱油5ml 淀粉10g 盐适量 味精适度作法:1、黄瓜去皮洗涤,滚刀小块条块,2、猪肉片成大片的薄片,重新加入豆瓣,姜丝,酱油,再行重新加入湿淀粉(淀粉特少量水打湿)3、用手捉烘肉片,使调料均匀分布的纸在肉片上,锅里打气火烧毛巾,油可以适度多一点,放入肉片大火拦半分钟4、再行将肉片拖一起放到一旁,锅里留给适度油,放入黄瓜翻炒一分钟左右5、接着放入肉片炒上几大拖,徵上盐,味精才可农家香材料:五花肉、青红辣椒、姜、蒜、青蒜、酱油、黄酒、鸡粉水淀粉作法:1. 五花肉托薄片,姜切丝,大蒜子拍碎,备好两个鸡蛋,青、红辣椒切片,青蒜托小段2. 锅洗涤擦干,油下锅,将鸡蛋先煎好捞起可用,煎蛋煮好,油留锅,放入五花肉,放进适度黄酒,大火翻炒3. 五花肉炒至变色,放进大蒜子、姜丝、青蒜蒜白,淋入适度酱油,之后大火翻炒4. 五花肉微焦,放进青、红辣椒炒匀,然后放入补在一旁的鸡蛋,敲适度的盐、鸡粉调味,翻炒均匀分布。

辣椒八分熟时,放进青蒜蒜叶,淋入水淀粉高汤一下,才可起锅装盘莴笋油炸肉材料: 莴笋、肉、盐、油、姜片、配料、酱油、干辣椒;作法1.莴笋浸整洁切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋不吃一起更脆。腌制好后冲洗整洁,沥干水份待用;2.锅中油热,敲姜片,放入肉片大火煸炒金黄色;3.加点配料,较少点几点酱油之后翻炒1分钟;4.放入莴笋,特些小干辣椒,水煮,大火翻炒2分钟;卤鸭舌材料:鸭舌400克;鹌鹑蛋10个;姜小块;干辣椒5个;冰糖一块;卤料包在一个(里面有八角,茴香,香叶,草果,白芷,陈皮等十几种香料);高汤块;黄酒一杯;生抽三勺;老抽一勺;作法1锅中重新加入水,姜片,黄酒烧开,放进鸭舌汆毛巾30秒,立刻捞出。剪去鸭舌后面的软骨部分。

2将卤料包中食材跟冰糖,干辣椒一起放进纱布包中。锅中放进适量水,姜片,高汤块,接着将调料包放进熬20分钟,直到水的颜色变深。

这时各种香料的味道早已几乎带入卤汁中。3放进鸭舌,放入黄酒,生抽和老抽,水开后小火渐渐卤制30分钟。将鸭舌盛出后,只剩的卤汁还可以卤鹌鹑蛋,千万别浪费了。泡椒油炸香干材料:香干150克、五花肉80克、泡椒4个、蒜苗1条、大蒜两瓣、白糖三分之一小匙、酱油一小匙、盐适量作法:1、香干切片,五花肉托薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗涤切段,大蒜去皮切片;起油锅,下入五花肉,炒至出油;下入香干、大蒜片,炒至香干表面头顶变黄;2、下入泡椒、盐、糖,翻炒两分钟,下入蒜苗,放进生抽,炒匀才可出有锅。

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土豆茄子材料:土豆 1个 茄子 3根 鸡蛋 1个 豆瓣酱 2满勺 辅料 植物油 1勺 葱花 适度 香菜 适度作法1土豆去皮洗涤,茄子洗涤,鸡蛋、豆瓣酱、小葱备好。2因为土豆比茄子煮的慢,所以再行煮土豆。土豆切块,进蒸锅,进大火煮。

3蒸土豆时打算鸡蛋酱:小碗里加2大勺酱、打进一个鸡蛋,配料。4再行重新加入葱花和植物油。5配料。

6土豆约蒸10分钟时重新加入茄子、鸡蛋酱,再行煮10分钟左右。7蒸好的土豆、茄子、鸡蛋酱。

8茄子撕开条。9土豆块再改小块,放在茄子上。10敲适度鸡蛋酱。11再行马利亚点葱花、香菜打碎、辣椒圈。

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